› こころとからだにうれしい暮らし2015年02月07日
マナの店の営業
農家民宿マナの入り口にある「マナの店」、不定休で営業中です。
今でも「パンありますか？」と寄ってくださる方すみません！
「パンの日」は昨年１０月で終了しています。
現在は、自家製のローゼルジャムなどの農産加工品と自然食品
を販売しています。
在庫のない商品でも、月に１度はムソーさんから商品をお取り寄せ出来ます。
さをり織り体験は同時に２名様まで。
長さはお時間の都合でお好みで。はじめての方でも２時間くらいで
ランチョンマットくらいの長さを織ることが出来ます。
織った分だけお持ち帰り。
世界でたった一つのオリジナル作品です。
さをり織りのご予約は、０９８０－８５－５６５６までお願いします。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。
今でも「パンありますか？」と寄ってくださる方すみません！
「パンの日」は昨年１０月で終了しています。
現在は、自家製のローゼルジャムなどの農産加工品と自然食品
を販売しています。
在庫のない商品でも、月に１度はムソーさんから商品をお取り寄せ出来ます。
さをり織り体験は同時に２名様まで。
長さはお時間の都合でお好みで。はじめての方でも２時間くらいで
ランチョンマットくらいの長さを織ることが出来ます。
織った分だけお持ち帰り。
世界でたった一つのオリジナル作品です。
さをり織りのご予約は、０９８０－８５－５６５６までお願いします。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。
2015年02月03日
２月のヨガレッスン
最近じゃがいもの話が続きますが、夕食にほったばがりのじゃがいもを
ふかしていただきました。ホクホク！
本当はこのサイズは「上等」で、出荷向けなのですが
このところ雨続きで、収穫の時泥まみれに・・・
じゃがいもは出荷前に土を落とすだけで洗わないので
残念ですが自家用になったということです。
さて、２月の農家民宿マナでのヨガレッスン。
４日、１１日、１８日の水曜日、午前１０時から１時間半行われます。
最終週は石垣島でヨガインストラクターコースが開かれるためお休みです。
講師は、ヨーガ療法士の安達暁美さん。
参加費は１回５００円です。
はじめての方もお気軽にどうぞご参加ください。
ご予約は、０９８０－８５－５６５６ 農家民宿マナ （石原）まで
お願いします。
2015年01月30日
ハウスのお引越し
この間、じゃがいもの選別作業をはじめた晩大雨が降って、
ハウスの一部が壊れてしまいました。
それで、少し小さくなって、畑から農家民宿マナの敷地内にお引越し。
ここなら少し風当りが弱いので、良さそうです。
さっそく屋根の下でお茶休憩。
みなさん雨の中作業お疲れ様！
ハウスの一部が壊れてしまいました。
それで、少し小さくなって、畑から農家民宿マナの敷地内にお引越し。
ここなら少し風当りが弱いので、良さそうです。
さっそく屋根の下でお茶休憩。
みなさん雨の中作業お疲れ様！
タグ ：マナ
2015年01月26日
じゃがいも出荷はじまりました。
日本一早い西表島の新じゃがの出荷がはじまりました。
今年は、畑にビニールハウスを作って、選別作業をしています。
風が強くて、ハウスづくりも一苦労。
イオンさんの店舗で生産者の写真入り袋で販売されるそうです。
品種は煮崩れしにくい「キタアカリ」です。
お買い物のついでに、さがしてみてください。
今年は、畑にビニールハウスを作って、選別作業をしています。
風が強くて、ハウスづくりも一苦労。
イオンさんの店舗で生産者の写真入り袋で販売されるそうです。
品種は煮崩れしにくい「キタアカリ」です。
お買い物のついでに、さがしてみてください。
2015年01月17日
ヤマネコ文庫バザー出店します
明日１月１８日は、ヤマネコ文庫バザー。
農家民宿マナと西表まいまい出店します。
民宿では、ジャムやハーブティーなどのローゼルシリーズなど
販売します。新商品は「シュガーローゼル」。 試食もあります。
西表まいまいは、塩麹のローストチキンの入ったランチパック。
マイヌミソがおうちで作れるまいまい特製「黄麹」もありますよ。
写真は、今日仕込んだマイヌミソ。
約２週間後くらいから、すりつぶしてイナムドゥチのみそにしたり、
油味噌にしたり出来ます。
黄麹は、こんな感じです。
他にもいろいろな方たちが出店予定だそうです。
どうぞお楽しみに～！
農家民宿マナと西表まいまい出店します。
民宿では、ジャムやハーブティーなどのローゼルシリーズなど
販売します。新商品は「シュガーローゼル」。 試食もあります。
西表まいまいは、塩麹のローストチキンの入ったランチパック。
マイヌミソがおうちで作れるまいまい特製「黄麹」もありますよ。
写真は、今日仕込んだマイヌミソ。
約２週間後くらいから、すりつぶしてイナムドゥチのみそにしたり、
油味噌にしたり出来ます。
黄麹は、こんな感じです。
他にもいろいろな方たちが出店予定だそうです。
どうぞお楽しみに～！
2015年01月14日
ごはんのおとも
まだまだ続くローゼルシリーズ。
塩水にさっと浸けて乾燥して、ミルで粉末にしました。
味は、赤紫蘇の粉のよう。
ごはんのおともにぴったりです。
民宿のお客様とヘルパーさんのお腹に入る予定です。
塩水にさっと浸けて乾燥して、ミルで粉末にしました。
味は、赤紫蘇の粉のよう。
ごはんのおともにぴったりです。
民宿のお客様とヘルパーさんのお腹に入る予定です。
2015年01月10日
2015年01月09日
なんでも乾燥
昨日、あらたに農作業お手伝いの２名が到着し、
１１月からお手伝いしてもらっている２名のヘルパーさんと
合わせて４名、食卓がとてもにぎやかになりました。
今年は、さとうきびの収穫がいつもの年より遅いので、
しばらくは、ウッキン（春うこん）やじゃがいもの収穫に
なります。
今日は、酵素ローゼルの乾燥。
乾燥機のすみっこにいただいたみかんの皮を入れて
香りのよい陳皮が出来上がりました。
あったかいおうどんに入れてもよし。
きっと焼菓子に入れてもおいしいはず。
ささやかな幸せです。
１１月からお手伝いしてもらっている２名のヘルパーさんと
合わせて４名、食卓がとてもにぎやかになりました。
今年は、さとうきびの収穫がいつもの年より遅いので、
しばらくは、ウッキン（春うこん）やじゃがいもの収穫に
なります。
今日は、酵素ローゼルの乾燥。
乾燥機のすみっこにいただいたみかんの皮を入れて
香りのよい陳皮が出来上がりました。
あったかいおうどんに入れてもよし。
きっと焼菓子に入れてもおいしいはず。
ささやかな幸せです。
2015年01月07日
今月のヨガ
毎週水曜日は、農家民宿マナでのヨガの日。
今日は、今年第１回目でした。
最近は石の床では冷たくなったので、畳と板の間で行っています。
９０分間頭を空っぽにしてリフレッシュ。
私にとっても大切な時間です。
今月はお休みなし。１４，２１，２８日の毎水曜日。
午前１０時からになっています。
ヨガマットも貸し出しできますので、はじめての方もお気軽にどうぞ。
１回５００円です。
今日は、今年第１回目でした。
最近は石の床では冷たくなったので、畳と板の間で行っています。
９０分間頭を空っぽにしてリフレッシュ。
私にとっても大切な時間です。
今月はお休みなし。１４，２１，２８日の毎水曜日。
午前１０時からになっています。
ヨガマットも貸し出しできますので、はじめての方もお気軽にどうぞ。
１回５００円です。
タグ ：ヨガ
2015年01月06日
田芋のデザート
お正月にお客様にいただいた田芋をきんとんに。
そこにちょっぴりココナツオイルを入れて
エスニック風デザートにしました。
ココナツの甘い香りが意外にもぴったり。
生まれて初めて食べた田芋はシンガポール。
確か「芋泥」という名前の、ごま油を使った中華デザートでした。
油が変わるだけで、いろんな国のデザートに大変身。
明日の水曜日は、農家民宿マナで今年第１回目のヨガです。
午前１０時からで、講師はヨーガ療法士の安達暁美さんです。
ご参加お待ちしてます。
そこにちょっぴりココナツオイルを入れて
エスニック風デザートにしました。
ココナツの甘い香りが意外にもぴったり。
生まれて初めて食べた田芋はシンガポール。
確か「芋泥」という名前の、ごま油を使った中華デザートでした。
油が変わるだけで、いろんな国のデザートに大変身。
明日の水曜日は、農家民宿マナで今年第１回目のヨガです。
午前１０時からで、講師はヨーガ療法士の安達暁美さんです。
ご参加お待ちしてます。
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