てぃーだブログ › こころとからだにうれしい暮らし › 料理 › ローゼルいろいろ

2015年01月05日

ローゼルいろいろ

昨年台風がなかったので、大豊作のローゼル。

ジャムだけでなく乾燥したり、酵素にしたり、

塩漬けにしたりといろいろ挑戦しています。

西表大原港待合所内の「みなとのやおや」さんでも

置いてもらっています。

ローゼルいろいろ


そして今日はヘルパーさんが、ローゼルの種を煎って、

コーヒー風にしてくれました。

ローゼルいろいろ

実は、一煎目で写真を撮り忘れたので、これは二煎目。

一煎目はコーヒー、二煎目は香ばしいお茶のように

2倍楽しめました。

まだまだいろいろな使い道ありそうです。




Posted by 農家民宿マナ at 22:13│Comments(0)料理
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。